Quanta grosseria

A estatística é do Instituto Brasileiro do Vinho - Ibravin: de cada três garrafas de vinhos consumidas no país, duas saem das prateleiras dos supermercados. E mais: 70% dos consumidores se decidem pela compra de forma impulsiva, portanto, sem planejar a aquisição. E vinhos de supermercado, com raras exceções, são tratados com descaso - do armazenamento à venda. Até mesmo um rótulo digno pode perder suas virtudes na posição ereta em que são mantidos, em condições de grande luminosidade e manuseio no estilo 'deixa que eu chuto'. Não tem vinho que suporte tanta descortesia. Não por acaso quem se inicia na bebida a partir de um rótulo tratado com essa grosseria se decepciona ao perceber que o aparente 'vinho bom', deixa um gosto ruim na boca, aquela sensação de que se está a tomar algo avinagrado.